Zalmpakketje uit de oven

Snij de aardappels in schijfjes en kook deze daarna een paar minuten.

Maak een sausje van de yochurt, knoflook en dille. Voeg hier zout en peper aan toe.

Snij de courgette en tomaat in dunne plakken.

Leg per persoon een vel bakpapier neer. Leg hierop eerst een laag van schijfjes aardappel en daarna een laagje courgette. Leg daarna overal een zalmmoot op. Smeer de zalm in met het sausje. Leg daarna nog wat plakken tomaat op het pakketje.

Vouw het pakket dicht en maak een knoopje met het touw.

Bak 20 - 25 minuten in de oven op 200 graden